Kuah Durian @ Serawa Durian

Salam...

Last week, my brother in law dtg rumah..bwk 2 family..my hubby bgtau pon pagi..mlm dieorg dtg..so x smpt nk buat ape2 sgt..sy just buat pulut durian..

Utk pulut tu, sy kukus..x tanak mcm biasa..sbbnya bila kukus dia lg masak dgn cantik..& boleh elakkan pulut dr hangus...sy kukus dlm 2 cake pan mcm kat bwh ni..sukatan air lak mesti sama dgn sukatan beras pulut tu..beras pulut tu seeloknya direndam 2-3 jam before kukus..sy rendam sekejap pon dah ok..

Utk kuah duriannya pulak, sy x smpt nk amik gambar...kuah durian pon msk 2 trip..hihihi...

Bahan2nya:

1 cwn santan pekat

1 cwn air

2 sudu besar gula castor/biasa

secubit garam

2-3 helai daun pandan

Durian secukupnya

Cara:

1. Masak semua bahan kecuali durian sampai mendidih.

2. Bila mendidih, boleh masukkan durian sampai pekat ckit.

3. Boleh hidangkan.

Ni gambar pulut & santan jer..as per my hubby's request.

Alhamdulillah, semua tetamu ckp sedap. Siap puji2 lagi..sy mula2 risau takut x hbs tp alhamdulillah habis..seronok tgk tetamu mkn siap tambah2 lg..ayman pon bila tgk org ramai tu, dia pon selera nk join sekali..alhamdulillah....

Published with Blogger-droid v1.6.8